De vleesloze eiwitten.

Peulvruchten Onder peulvruchten verstaan we bonen, denk aan zwarte bonen of bruine bonen. Erwten zoals kikkererwten en aan linzen. Neem als voorbeeld de kikkererwt, deze erwt heeft maar liefst 17,5g eiwitten per 100gram. Daarbij nog eens 14,5 gram vezels en 45g traag opneembare koolhydraten. Al met al een geweldige groente om toe te voegen aan…
Lees meer